PRIMI 20 Febbraio 2023 Ricetta “Riso all’avocado accompagnato con rӧsti di verdure” Due ricette da servire insieme per un mix di sapori gustosi e consistenze interessanti. Un piatto unico per un pranzo veloce.
CONTORNI 9 Febbraio 2023 Ricetta “Carote scenografiche” Una ricetta con carote proposta dalla Dott.ssa Giulia Napolitano. Semplice ma non per questo banale, da gustare prima con gli occhi.
CONTORNI 25 Gennaio 2023 Ricetta “Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero” Una ricetta semplice ma d’effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.
DOLCI 23 Maggio 2022 Ricetta “Zuppa invece al cocco” Una versione bianca della zuppa inglese con pan di Spagna e crema al cocco e la leggera acidità dei lamponi
MENU' DELLE FESTE 4 Aprile 2022 Menù Vegan di Pasqua 2022 Un menù di Pasqua buono in tutti i sensi. Preparatelo in sicurezza perchè sarà un successo. Gli agnellini e le galline ovaiole ringraziano.
SECONDI 17 Marzo 2022 Ricetta “Saltimbocca vegan” Versione vegan dei saltimbocca proposta dallo chef Roberto Politi. Un secondo molto saporito per un’occasione importante
DOLCI 7 Marzo 2022 Ricetta “Parafrittus Vegan” Ricetta “Torta cremosa al pistacchio e amarene” di Michela Onnis. Una torta al pistacchio che si ispira alla festa di Halloween.
DOLCI 7 Marzo 2022 Ricetta: “Favette al cioccolato” Chef Paola Lazzarini. “Favette al cioccolato”, conosciute anche con il nome di Castagnole, un tipico dolce di carnevale qui in versione vegan.
DOLCI 7 Marzo 2022 Ricetta “Crema fritta” Chef Roberto Politi. “Crema fritta”, una ricetta tipica, servita come dolce o accompagnamento a piatti salati. Perfetta per Carnevale.