Chef Roberto Politi. Ricetta “Raviolo di carote” farcito con riso e maionese vegetale, con salsa verde e fiori eduli.

Come fare una “Pizza casereccia” vegan con le vostre mani e tanto amore: ecco la ricetta dello Chef Paolo Baratella.

Ricetta per un antipasto: “Sfoglia Croccante, hummus di zucca e salvia in pastella” di Matteo Russo per Progetto Vivere Vegan