Ricette Vegan
La cucina vegan può essere molto facile e sta riscuotendo grande successo anche fra gli chef professionisti. Esistono molti modi per interpretarla, ognuno può dare il suo tocco personale.
Chef Paola Lazzarini. “Favette al cioccolato”, conosciute anche con il nome di Castagnole, un tipico dolce di carnevale qui in versione vegan.
Chef Roberto Politi. “Crema fritta”, una ricetta tipica, servita come dolce o accompagnamento a piatti salati. Perfetta per Carnevale.
La versione vegan di alcuni tipici dolci del Carnevale, golosissime ricette facili e sfiziose da preparare a casa
Un menù vegan per San Valentino 2020, 100% vegetale, originale e semplice, realizzato per noi dagli amici chef di Progetto Vivere Vegan
Un menù per Capodanno, 100% vegetale, raffinato e facile da realizzare, con le ricette degli amici chef di Progetto Vivere Vegan
Chef Danilo Dispoto. Ricetta “Sformatini di carote viola”, sfiziosi tortini da servire come antipasto o contorno.
Un menù natalizio completo, 100% vegetale, da condividere insieme ad amici e parenti in occasione di queste giornate di festa
Chef Paola Lazzarini. Ricetta: “Rapaburger con chips di batata”, un “fast food” sostanzioso, colorato e saporito.
Chef Roberto Politi. Ricetta “Crema allo zenzero, crumble e composta fresca di agrumi”, una piacevole combinazione tra ingredienti cremosi e croccanti.