Ricetta “Zuppa invece al cocco”
Una versione bianca della zuppa inglese con pan di Spagna e crema al cocco e la leggera acidità dei lamponi
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Ricetta “Parafrittus Vegan”
Ricetta “Torta cremosa al pistacchio e amarene” di Michela Onnis. Una torta al pistacchio che si ispira alla festa di Halloween.
Ricetta: “Favette al cioccolato”
Chef Paola Lazzarini. “Favette al cioccolato”, conosciute anche con il nome di Castagnole, un tipico dolce di carnevale qui in versione vegan.
Ricetta “Crema fritta”
Chef Roberto Politi. “Crema fritta”, una ricetta tipica, servita come dolce o accompagnamento a piatti salati. Perfetta per Carnevale.
Ricetta “Crema allo zenzero, crumble e composta fresca di agrumi”
Chef Roberto Politi. Ricetta “Crema allo zenzero, crumble e composta fresca di agrumi”, una piacevole combinazione tra ingredienti cremosi e croccanti.
Ricetta “Omelette dolci alle mele”
Chef Roberto Politi. Ricetta “Omelette dolci alle mele”, un’idea sfiziosa ideale per confortarci nelle giornate autunnali.
Ricetta: “Muffin dolci alla zucca e frosting di burro d’arachidi”
Chef Paola Lazzarini. “Muffin dolci alla zucca e frosting di burro d’arachidi”, un classico dolcetto per una festa di Halloween tutta vegan.
Ricetta “Torta di mele senza glutine”
Chef Danilo Dispoto. Ricetta “Torta di mele senza glutine”, un dolce senza glutine e senza zuccheri raffinati morbido e delizioso.
Ricetta “Cheesecake ai fichi e aceto balsamico”
Chef Matteo Russo. Ricetta “Cheesecake ai fichi e aceto balsamico”, una combinazione sospesa tra le portate dell’antipasto e il dessert.
Ricetta “Bavarese di Melone”
Chef Roberto Politi. Ricetta “Bavarese di Melone”. Un dolce fresco, leggero e preparato con il frutto più versatile dell’estate.