Ricetta “Gelo di mellone ai pistacchi”
Ricetta “Gelo di mellone ai pistacchi” di Roberto Politi. Una rivisitazione di un dolce estivo tradizionale siciliano che abbina cocomero e melone.
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Ricetta “Torta cioccolato bianco e mango”
Ricetta “Torta cioccolato bianco e mango” di Matteo Russo. Un dolce da servire con della frutta fresca e del sorbetto al limone per sottolinearne i sapori
Ricetta “Tortini gluten free allo yogurt”
Ricetta “Tortini gluten free allo yogurt” di Michela Onnis. Un giusto connubio tra frutta secca e disidratata che danno energia e apporto proteico.
Ricetta “La mia Panna Cotta”
Ricetta “La mia Panna Cotta” di Massimo Montanero. Un dolce classico in chiave vegetale, facile da fare con soli 4 ingredienti.
Ricetta: Quadrotti Coccociocco
Un dolce semplice nell’esecuzione ma dal risultato versatile e speciale! Una ricetta di Paola Lazzarini, per una colazione con una marcia in più o uno snack per un’escursione in montagna.
Ricetta “Torta Mimosa”
Ricetta “Torta Mimosa” di Roberto Politi. Un dolce classico nella versione vegan con un pan di Spagna soffice e un cuore di crema pasticcera
Ricetta dello Zuccotto alla ricotta vegan
Ricetta di Roberto Politi dello Zuccotto in versione vegan, ispirata a quella originale, che prevedeva un ripieno essenzialmente a base di ricotta. Da gustare molto freddo.
Ricetta vegan dei cannoli siciliani al forno
Ricetta vegan dei cannoli siciliani al forno, una versione ”light”, ma ugualmente fragranti e gustosi.
Ricetta dei Cenci di Carnevale vegan
Ricetta dei Cenci di Carnevale vegan, realizzati con una sfoglia sottile che restituisce nuvole profumate e friabili, di pochi grammi.
Ricetta dello strudel vegan di sedano e mele
Strudel di sedano e mele. Una ricetta inusuale e tutta da provare. Semplice e veloce da realizzare, senza alcun derivato animale.