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DOLCI

Ricetta “Raw ananas”

Ricetta “Raw ananas” di Matteo Russo. Un dolce quasi crudista perchè una piccola parte dell’ananas verrà portata ad ebollizione.

DOLCI biscotti vegan alle mandorle

Ricetta “Biscotti alle mandorle”

Ricetta “Biscotti alle mandorle” di Roberto Politi per Progetto Vivere Vegan. Le creste esterne colorate e croccanti sono in contrasto con la morbidezza dell’interno.

DOLCI budino di riso toscano

Ricetta “Budino di riso”

Un dolce tradizionale e immancabile nei bar e nelle pasticcerie toscane, da provare in versione vegan. Una ricetta di Roberto Politi.

DOLCI

Ricetta “Kanten di uva in frolla”

Ricetta “Kanten di uva in frolla” di Paola Lazzarini per Progetto Vivere Vegan. Un dolce che faccia bene? È possibile preparando il kanten di frutta.