Ricetta di Involtini di frittata vegan ripieni, morbidi e soffici, con un ripieno di riso e radicchio. Ideata da Roberto Politi, l’architetto in cucina.
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Ricette Vegan
La cucina vegan può essere molto facile e sta riscuotendo grande successo anche fra gli chef professionisti. Esistono molti modi per interpretarla, ognuno può dare il suo tocco personale.
Ricetta dei Cenci di Carnevale vegan, realizzati con una sfoglia sottile che restituisce nuvole profumate e friabili, di pochi grammi.
Strudel di sedano e mele. Una ricetta inusuale e tutta da provare. Semplice e veloce da realizzare, senza alcun derivato animale.
Ricetta dei Tortelli vegan per San Valentino, ma non solo, di pasta fresca senza uova e con un ripieno di patate, con un piccolo cuore di decorazione.