Introdurre in modo strutturato la questione animale fra le discipline scolastiche a partire dalle proposte presentate nel libro “Scritti Animali – Per l’istituzione di corsi Universitari di Diritto Animale”, di Luigi Lombardi Vallauri. Un articolo di Dora Grieco
Anno: 2020
Ricetta “Gnocchi di smeraldo” di Paola Lazzarini per Progetto Vivere Vegan. Gnocchi di spinaci su una vellutata di radicchio rosso e cipolla.
Tentacoli: il meraviglioso mondo dei polpi in My Octopus Teacher, un articolo di Francesco Cortonesi per conoscere una straordinaria amicizia fra un uomo e un polpo
Ricetta “Ravioli alla barbabietola con ripieno di “ricotta” e olive, cracker e crocchette” di Paolo Baratella per Progetto Vivere Vegan
“La dolcezza si fa più buona con le pasticcerie vegan” un articolo di Francesca Decandia per Progetto Vivere Vegan, ci svela tre pasticcerie vegane italiane
11 nov 2020 – Luigi Lombardi Vallauri presenta il volume “Scritti Animali. Per l’istituzione di corsi universitari di Diritto animale”, Gesualdo editore.
Ricetta per un antipasto: “Sfoglia Croccante, hummus di zucca e salvia in pastella” di Matteo Russo per Progetto Vivere Vegan
Oggi, 1° novembre, è il World Vegan Day, la festa del movimento vegan e si festeggia, in tutto il mondo, la ricorrenza della nascita della The Vegan Society
L’inquinamento acustico ha gravi conseguenze sul mondo marino e non solo. Ne osserviamo le conseguenze in questo articolo di Ilaria Beretta.
Ricetta “Torta cremosa al pistacchio e amarene” di Michela Onnis. Una torta al pistacchio che si ispira alla festa di Halloween.