Porridge di fiocchi di avena cotti nel latte di riso

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Ingredienti
avena in fiocchi
latte di riso quanto basta
frutta di stagione
semi oleosi

Preparazione
Mettere l’avena in fiocchi in un pentolino e aggiungere la bevanda vegetale fino a coprirla. Far cuocere a fiamma media fino a consistenza desiderata (io lo amo asciutto, c’è chi lo preferisce più liquido: sperimentate!).
A cottura ultimata aggiungete la frutta a pezzetti e i semi oleosi scelti: l’ideale è variare il più possibile questi ultimi ingredienti in modo da avere ogni giorno vitamine, minerali e acidi grassi diversi.

Foto © Dott. Giulia Napolitano
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A proposito dell'Autore

Dott.ssa Giulia Napolitano

Erborista e Biologa Nutrizionista, esperta in alimentazione a base vegetale, nutrizione per patologie autoimmuni e benessere intestinale. www.ciboconsapevole.it

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