Progetto Vivere Vegan vi accoglierà domenica 19 marzo presso Villa Ape Rosa, a Firenze, in via dei Cappuccini, 12, per l’evento benefit ispirato alla primavera: un pranzo ideato e realizzato dagli chef Danilo Dispoto e Roberto Politi.
Il ricavato sarà destinato a sostegno del progetto Empatia Animale a Scuola.
Per il pranzo il contributo minimo richiesto è di 25 euro, vino a parte, contributo minimo 2 euro a bicchiere.
COME PRENOTARE
Per prenotare scrivere a: info@viverevegan.org, fornendo nome, numero prenotati, contatto telefonico.
MENU
Questo il menù raffinato che potrete gustare:
• Frittatina ripiena di verdure con salsa allo yogurt (chef Roberto Politi)
• Schiacciata con Nduja di pomodori secchi e fermentino di mandorle (chef Danilo Dispoto)
• Gnudi Primavera sotto il nido (chef Roberto Politi)
• Millefoglie di lasagna croccante al sugo bianco (chef Roberto Politi)
• Tofu all’acquapazza con datterini, capperi e olive (chef Danilo Dispoto)
• Torta al fondente e nocciole con panna fresca e fragole (chef Danilo Dispoto)
DOVE E QUANDO
Saremo in via dei Cappuccini, 12, Firenze. Il 19 marzo 2023, alle ore 13.
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