Vegan
la nuova scelta vegetariana, per il corpo, la mente, il cuore
a cura di Progetto Vivere Vegan
Un libro di ricette e non solo, per capire le ragioni del veganismo e metterlo in pratica.
Con tante foto a colori dei piatti realizzati.
Edizioni Giunti-Demetra, 2005
Progetto Vivere Vegan
Associazione di volontariato attiva dal 2001, che promuove la cultura vegan come condizione necessaria per eliminare la sofferenza degli animali non umani.