Alimentazione: Prodotti consigliati

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Sono veramente tantissimi i prodotti vegan in commercio in Italia. Parliamo di quelli per sostituire quei prodotti che solitamente sono fatti con derivati animali: formaggi, affettati, pasta fresca, maionese, panna… E sempre migliori, nel gusto e per la versabilità in cucina. Qui ne segnaliamo solo alcuni, tanto per suggerirvi una prima lista per la spesa vegan.

Formaggi e affettati Vegusto
www.vegusto.it

tofu e seitan Vis Naturae
www.vis-naturae.it

wurstel vegetali Viennesi Taifun

affettato vegetale Topas Wheaty Gaiser
per panini e per sostituire il prosciutto o la pancetta nelle ricette di sformati e primi piatti
www.wheaty.de

affettato vegetale e altri prodotti Muscolo di Grano
(0967 546807) per panini e per ricette per sostituire la carne. In confezioni sottovuoto adatto a viaggi.
www.muscolodigrano.it

panna da montare bio Soyatoo.
www.soyatoo.com 

ravioli Viviveg
www.viviveg.com

creme salate Ibi Verso la natura
ordinabili via internet: www.labuonavita.it
www.lamagiadellerbe.com

panna da cucina Provamel

lievito in scaglie Baule Volante
da usare come il formaggio grattugiato

preparato per brodo vegetale Rapunzel

soia drink gusto classico (latte di soia) Provamel

yogurt di soia Provamel e Sojade

verdure di mare
Consigliamo poi il consumo delle alghe. Conosciute come “sea vegetables” (verdure di mare) in inglese, sono ricchissime di sali minerali, proteine e vitamine in misura superiore perfino alle verdure di terra. Ogni tipo, wakame’, kombu, arame, hiziki, nori, dulse, ha sapore e nutrienti diversi.

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